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河南花酒酒业有限公司

2019-02-14 11:26

  风景秀美的云贵高原,2200多年的沧桑古城镇远,风景秀丽的舞阳河段,远离尘嚣的22个少数民族聚居地,所有这些无不让人觉得神秘、古朴、原生态。而今,这里诞生出中国酒水行业的传承与创新者,有着“花酿原浆酒”美誉的河南花酒。

  “花酿原浆酒”诞生

  在元明之际,苗族古部落已有鲜花酿酒的传统,每逢重大节日部落的成员们都会拿着鲜花酿造的白酒对着部落的图腾祝酒,祈祷美好的生活得以延续,美酒在体内流转,仿佛在回应着部落的祈祷。

  因鲜花酿酒技艺繁杂,掌握起来需要花费很长的时间,所以到了后期鲜花酿酒技艺险些失传,只有年龄比较大的、德高望重的老苗人还在坚持着用鲜花酿造白酒的传统。到2005年,唐氏家族出于对鲜花酿酒事业的无比沉醉,潜心钻研15代家传鲜花酿酒技艺,在研究的过程中逐步发现高品质鲜花酿酒的秘密:选花的艺术——用来酿造“花酿原浆酒”的鲜花的品质对将来酒水的酒质有着巨大的影响;发酵的艺术——鲜花的发酵必须在恒定的温度下才可以充分发酵,多一分则酒质发苦,少一分则缺少白酒该有的韵味。种种发现使得唐氏家族成为了鲜花酿酒的研究的先行者。经过8年的潜心研究与创新提升,在2012年唐氏家族将掌握的核心技艺申请国家级发明专利,并于2014年获得认可审批(专利号:ZL 1 0015038.7)。怀着对苗家的感恩之情以及对鲜花酿酒这一苗族技艺传承的情怀,唐氏家族在2014年创立商标“黔莼花”,并将产品正式命名为“河南花酒”!

  就这样,花酿原浆酒诞生于世,为世人奉献花酿原浆的酚香与甘美!

   “花酿原浆酒”引领

  截止目前,河南花酒酒业有限公司仍然引领着国内以具有一定药理作用的可食用鲜花为原料酿造健康白酒的尖端科技,打破了河南黔东经济开发区大健康养生产业发展的零突破,是国内鲜花酿酒的领头军。

  现河南花酒酒业有限公司已正式入驻河南镇远黔东经济开发区,以“公司+基地+农户”的生产模式,免费给农户提供花苗、肥料和技术,以统一的田间管理规范,鼓励农户规模化种植酿酒所需原料鲜花,公司现已建有原料基地1200余亩,一方面为当地农户带来收益,一方面保证公司酿造所需原料的质与量。

  在原料充分保障的前提下,河南花酒酒业有限公司董事长、唐氏家族成员唐东亚女士严把产品质量关,以自然之道,传承创新技艺,酿造绿色健康酒,产品持续创新,金银花酒、玫瑰花酒现已研发完成,并全面上市,为消费者的健康与长寿全心服务!


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