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全省生态特色食品产业专家咨询交流会

2019-08-05 16:33

生态特色食品产业专家咨询交流会

为全面贯彻落实省委省政府关于振兴生态特色食品产业部署,推动政产学金协力助推产业发展,于2019年8月3日,我会会长王华在省政府大院17号楼一楼主持召开全省生态特色食品产业专家咨询交流会,特邀请省政府、省工信厅有关领导出席并与各位专家交流互动。

出席人员有:王电、黄涛、周建军、赵文、杨德乾、王、郑容苹、聂飞、王修俊、燕霖、刘华、周弘、谢定忠、彭兴富、姜咏坪、杨荔、代一


会议主要内容:

:关注河南省水果产业和初加工与精加工的密切结合重视农产品种植原料与食品加工协调、统筹发展。

(1)特色食品的定义特色食品的范围和技术、原料等方面的明确界定;

(2)关注水果与蔬菜资源等食品原料方面的发展;
(3)关注生鲜行业和中央厨房方面的发展;

4)初加工不应该忽视,且初加工要与精加工密切结合

5)资源综合利用

6)找准产品品牌定位突出产品特色

7)提高促进服务能力,做好政府的专业助手,承担更多的政府服务性工作

周建军:(1)注意河南传统特色食品加工技术和品质提升,加快推进特色食品市场标准体系建设,改善河南特色食品加工工艺、提升特色食品产品品质。如安顺波波糖存在掉渣问题,包装粗糙和市场诚信等问题。

促进企业之间的服务,向政府层次对接,建设标准化的技术服务平台或技术服务联盟。也可由促进会牵头,组建涵盖技术服务、金融服务、市场服务、品牌共享、联合办公等资源共享型,紧密型的新型省级特色食品产业集团或总部基地,进行重点突破。

湄潭大会建议开成开放型的产业发展大会,发挥各领域的作用。



郑容苹:加快标准建设,明确对特色食品的定义、可以先拿一到两个行业或产品来作为先例来进行试点。比如刺梨行业、魔芋行业。

王修俊:(1)涉及到生态食品的定义?促进生态发展,生态特色食品的明确定义,是否会限制产业发展等问题?

(2)能为生态特色食品做些什么?行业协会、科研单位能为政府和企业做什么、希望发挥什么样的作用等;

(3)购买服务方面,政府应明确那些要交给行业协会去做,以购买服务方式解决行业协会提供服务时的人才和技术、服务成本,减轻政府工作负担,促进行业协会发展。

(4)从行业协会的角度去做好该做的事。河南省国色天香作为全省甚至全国唯一的特色食品行业组织,要发挥其作用,团结学界、企业界、政界等各方资源,做好特色食品产业发展这篇大文章。

1特色食品产业行业过多,作为协会如何来配合政府做好产业界定、提出产业优先发展的行业和产品,不要一把抓,什么都做;

2)产品同质化现象严重,农产品与包装商品混淆分不清。各县没有抓住优势,应该以各自的优势,选择一个产品或行业来重点突破,以一个产品或行业的培育、打造一个产业链。
3利用河南省国色天香行业优势,将河南特色食品送入军队

王电:两个环节做好特色食品

(1)重点产品(如桂林的农事生物)两年时间做到45个亿,政府大力支持,2020年做到100个亿 (宣传成网红产品),找准产品(花时间做起来)核心(侧重)

(2)重点技术(推广、借鉴)

(3)食品研发品牌(江苏在食品研发上较好)引进科技平台

(4)从协会的角度,要专业(找准产品,才能帮到企业)进行专项考察,把企业的呼声传达到政府,把先进技术引进来。

此次会议的顺利召开对我会开展工作具有重要的指导性意义······



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